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海鲜焖面市场发展报告

发布时间:2019-12-22

  • 近两年最火爆的行业非餐饮小吃莫属。从北到南、大街小巷- -夜间都立起了很多美食招牌, 在外卖领域,在家点餐也成为了年轻人的生活常态。如火如荼发展着的餐饮行业究竟有哪些商机?
    新商机:新-代海鲜美食的商机
    2011年以来,中国餐饮市场呈健康增长态势,餐饮行业的健康发展也推动了海鲜美食市场规模增长。全国居民更加注重饮食健康,肉类饮食习惯向低脂肪、高蛋白、高营养转变。海鲜类备受消费者青睐,而花甲粉丝的发展尤为突出。
    让花甲飞品牌成立起,就专注主打年轻人群市场海鲜美食,海鲜焖面成为餐饮行业新的风口,也备受资本的青睐。
    在海鲜美食中,主打“海鲜焖面”快餐概念的让花甲飞品牌门店数通过“加盟”方式在2017年开启了爆发式增长,目前已在全国分布达300余家以上。
    爆款品牌:快时尚类品牌更受消费者喜爱随着海鲜美食的发展,海鲜品类已经在消费者心智中形成了初步的品牌阵营,让花甲飞时尚属性的品牌形象更是倍受消费者喜爱。
    海鲜类美食品类形态由传统正餐向快时尚消费发展。为适应消费者细分需求出现的品类形态,以海鲜焖面为主营菜品, 经营菜品多样化。餐饮形式向轻量化、快餐化发展,表现为海鲜美食时尚化、多份化。
    在了解了市场环境和消费受众层面的需求后,我们总结"门槛低、回本快、利润高、寓意好"成为众多商家选择让花甲飞的四大理由。

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