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用虾跟花蛤、粉丝一起做味道非常鲜,营养价值也很高

发布时间:2019-01-17

  •   我们家的人都很喜欢吃虾,有很多方法可以做虾,红烧虾、脆皮虾或虾球,如果不太麻烦,也可以和其他菜肴混合,做成即食炒菜或其他新鲜美味的东西。
     
      虾非常有营养,而且易于消化,大孩子经常吃虾,还可以补充钙,增强他们的抵抗力。让花甲飞品牌这里有一种方法做虾,特别鲜,快点看看吧。
     
      用虾跟花蛤、粉丝一起做,非常鲜,而且营养也特别高
     
      花蛤粉丝虾
     
      材料:
     
      十只虾,约半斤蛤蜊,一团粉丝
     
      调味料:一头大蒜,生姜一点,葱一点,两勺胡椒,两勺生抽,一勺蚝油,料酒两勺,白糖一勺,植物油一点,白胡椒一点
     
      做法:
     
      一、让我们先准备原材料,这里有十只大虾,大约半斤蛤蜊,还有一团粉丝,你也可以放一些金针菇,但我急着去早市,不记得买金针菇了。
     
      二、把买来的花蛤放水里,让它们吐一会沙子,然后将粉丝浸泡在冷开水中泡软。
     
      三、剪掉虾须,用剪刀把虾剪开,弄出虾线,然后清洗干净,然后加入一勺料酒、少量白胡椒和一勺生抽腌制一段时间。
     
      四、大蒜需要多一点,我用了接近一头大蒜。先把它们拍碎,然后也切碎姜、葱和两个小辣椒。中国十大花甲品牌
     
      五、锅热的时候,在锅里加一点植物油,用中火先慢慢炒一半蒜,当蒜炒的稍微烧焦并呈金黄色时,加入剩余的一半蒜、姜末和辣椒,翻炒几下就关火。
     
      六、向小碗中加入一勺蚝油、两勺生抽、一勺白糖、一勺料酒和一点清水,然后搅拌均匀备用。因为加了耗油和生抽之后就很咸了,所以没有必要再加盐。
     
      七、将花蛤直接放入锅里,盖上盖子,煮大约两三分钟,如果有开口的,马上捡起来,然后拿个盘子,用锡纸包起来,沥干浸泡过的粉丝,把它们切短,放在底部,然后加入花蛤和虾,最后在顶部撒上炒好的蒜蓉,倒入调味汁。
     
      八、先将烤箱预热,然后放上盘子,烤十分钟左右,就做好了!不要烤的时间长了,要不味道就不好了。

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